Ristorante a Perugia

 

Tutte le nostre specialità

 
 
 
 
 
La trattoria ristorante Apparo è in attività sin dal 1968, la peculiarità del ristorante a Perugia è proprio la cucina proposta, tipica umbra, con prodotti artigianali provenienti esclusivamente da fornitori locali. Nonna Orsolina e la sua collaboratrice Tamara preparano pietanze con le loro mani seguendo le tradizioni della cucina perugina: primi piatti preparati con con pasta fresca e sughi fatti sul momento, carne alla brace, dolci tradizionali e tanto altro ancora da scoprire.
Hai già l’acquolina in bocca? Prenota adesso un tavolo per assaporare e gustare i piatti della Nonna Orsolina, non te ne pentirai!
 
 
 
 
 
 
prodotti artigianali
 
Tutti i prodotti utilizzati sono selezionati accuratamente per assicurare ai nostri clienti la qualità; potrete assaporare salumi e formaggi prodotti da salumifici e caseifici locali che utilizzano le tecniche tradizionali per conservare al meglio il sapore del prodotto finale
 
 
 
 
pasta fatta in casa
 
La pasta fresca viene preparata tutti i giorni con ingredienti selezionati e di prima scelta; basta unire la farina con le uova e la nonna Orsolina con il solo aiuto del suo vecchio matterello spiana la pasta per una pasta unica per gusto e consistenza.
 
 
 
 
 
torta al testo
 
Tipica pietanza salata, nonché specialità della Nonna Orsolina: viene servita insieme al tagliere di salumi o con verdure per valorizzare i sapori della terra umbra, può essere anche farcita sia con salumi e formaggi, che con verdure ripassate e salsiccia, o qualsiasi altro ingrediente voglia il cliente.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Il nostro menù

 
 
 
 
 
 
 
 
icon antipasto perugia
 
 
 

Antipasto

 
 
 
 
 
 
secondi piatti icon
 
 
 

Secondi Piatti

 
 
 
 
 
 
tota al testo icon
 
 
 

Torta al Testo

 
 
 
 
 
 
 
 
 
primi piatti icon
 
 
 

Primi Piatti

 
 
 
 
 
 
contorni icon
 
 
 

Contorni

 
 
 
 
 
 
dolci della casa icon
 
 
 

Dolci della casa

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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